Casio EX-ZR3600 不单只是自拍的智能相机

Casio EX-ZR3600 不单只是自拍的智能相机

这次很幸运的, 参与新加坡卡西欧CASIO Exilim SINGAPORE的活动, 和一行人旅游摄影爱好者们, 到马来西亚拥有丰富文化历史的槟城, 试用最新多功能智能相机ZR3600 *特此申明全程照片都使用CASIO EX-ZR3600 自动功能拍摄,不经修图,剪裁和后制。 说到 CASIO 就会联想到外型绝美, 功能超强的TR 系列自拍神器。 据说在中国非常火红卖到断货! 美眉们都想拥有一台 TR 自拍神器, 一般小资一族就算再喜欢也可能“望价却步” 如今买不下手或预算有限投资TR 系列的, CASIO 近日推出的EX-ZR3600, 给你高贵不贵好质感, 绝对是天大的喜讯! 相机外观设计卖点: 颜色系列一看就知道是针对热爱时尚潮流女性朋友的! (说不定也有潮男喜爱桃红色呢!) 嗯,他们选择的是紫色和白色。。。哈哈 CASIO EX-ZR3600 共推出3款颜色: 适合大众的纯白色|亮眼的粉红色|优雅的粉紫色 (听说断货) 建议售价为S$ 599 机身重量:  口袋般大小,外形有时尚! 大约209 g, 如果包括电池和记忆卡是大约249 g! 可接受的重量,方便携带! 机身设计强点: CASIO EX-ZR3600 的机身设计, 设定功能的按钮和功能设定模式, 和大多数袖珍型相机一样 较不同的是 EX-ZR3600 多了几项便利设计是我很赞赏的。  1)只要上掀显示萤幕,相机立马启动拍照模式。 掀背式萤幕最大可翻转180度,

鸿桃轩滨华喜气洋洋鱼生贺新春

鸿桃轩滨华喜气洋洋鱼生贺新春

Peach Blossoms @ Marina Mandarin 鸿桃轩滨华喜气洋洋鱼生贺新春 受邀到滨华大酒店鸿桃轩 Marina Mandarin Peach Blossoms与一群媒体朋友们一起捞鸿桃轩的招牌滨华喜气洋洋水果鱼生并品尝厨师拿手的正宗粤菜, 齐堂为即将来临的农历羊年讨个吉利好彩头! 我是非常兴奋的, 因为那是我今年的第一次捞鱼生!(是的,每年都捞好多次!) 新加坡滨华大酒店中餐厅Peach Blossoms 鸿桃轩于1987年开业并于2011年经过100万新元的翻新工程,如今已重新开业并由新的香港中餐行政总厨主理,他很自豪能为各界献上正宗的传统粤菜。 一系列正宗传统的粤菜令人垂涎三尺,耐心静待佳肴华丽上桌! 今年是羊年,招牌的缤纷华丽贺千岁(滨华喜气洋洋捞生)七彩鱼生摆了个三“羊”开泰来庆丰年! 鸿桃轩中餐馆再次推出新鲜水果鱼生,不但健康还象征开花结果,丰收的吉利含义。采用草莓、芒果、蜜瓜、木瓜与奇异果等新鲜水果为主要配料口味清新!对一向喜爱吃水果和沙律的我来说是讨喜的,但对那些吃惯偏甜传统七彩鱼生的爱好者可能会觉得太清谈。过年已经几乎餐餐大鱼大肉了, 不如尝试较健康清新口味的选择吧! 滨华喜气洋洋捞生水果鱼生,供4至6人份售价是$78++,而10人份是$118++。 最爱捞鱼生前的串珠吉利话, 惹得大家乐融融。好听的话谁不爱听呢? 鱼生配给了份量慷慨的肥美三文鱼刺生还配搭近几年大受食客欢迎的小食——酥脆炸鱼皮! 来来来, 一起捞得风生水起, 步步高升!大家都好斯文的捞。。。换做过往我”捞过”的都是来闹场的!捞得好猛烈什么好料都被捞出盘外了! 但这也是捞鱼生最好玩的环节吧! 喜气洋洋(羊肚菌清炖官燕)是非一般的炖汤。不只汤炖得相当清甜,打开竹笼盅盖时绝对会叫声~噢卖尬!太丰富的汤料了! 两大片的官燕活生生的呈现眼前, 能不把我宠坏吗? 炖汤选用了上等食材来熬炖, 送进嘴里的都是口口华丽的享受! 太幸福了!可想而知我有多爱这盅炖汤呢! 佛跳墙是一道集珍贵[山珍],[海味]之大全於一只甕中,誉满中外国际知名的传统名菜。除了传承下来的经典配方外,选用的食材更是美味的关键!而滨华大酒店鸿桃轩的金盆聚宝(红烧御橱佛跳墙)严选高品质的鲍鱼、鱼翅、瑶柱、猴头菇、海参、花胶及蹄筋等近二十种食材,依照各种食材易烂程度精工调配,仔细排入甕中再加入高汤文火细细煲制而成,精準地掌控火候, 味道层次分明浓而不重,浓香口感重现了绝世滋味。高档食材鲜美丰盛,完美呈现御膳级的奢华享受。 喜鹊报佳音(鸿桃烧鹅), 药材香料都已渗透鹅肉, 烧烤火候控制绝佳, 鹅皮烤得香脆可口鹅肉难得保有水分口感柔软。 五谷贺丰年(腊味糯米饭),原以为是白米饭,还频说米饭好松软好吃!看菜单才恍然是“糯米饭”!你就知道厨师的橱艺功力!特意迁就健康标准来处理的烹调法,没有一般腊味糯米饭的粘牙油腻,口味干净利落。作为最后一道菜绝对还是让食客还能有胃/位消受的。但祖辈级的爷爷奶奶可能还是宁愿吃到油香味浓,重口味的传统腊味糯米饭吧?至少我老妈就是其中一个。 真佩服厨师们的巧思,把平平无其的年糕制作成甜甜蜜蜜(芝芝双语)的鸿运锦鲤鱼模样非常吸睛!我是芝士爱好者首次尝试加入了芝士口味的年糕,口感内涵并无像外形那般令人惊喜,轻轻淡咸的芝士味是吞下那刻才在口里化开。不爱吃/不敢吃的食客也可放心尝试吃一口!那芝士味绝对是一般人接受得到的程度。 感谢滨华大酒店鸿桃轩的盛情款待, 预祝大家羊年齐家欢乐喜气洋洋,如鱼得水,年年有余! 滨华大酒店鸿桃轩农历新年供应特别超值外卖服务 1月26日 – 2015年3月5日 订购单点击以下图片 Peach Blossoms 鸿桃轩 ASIAN • CANTONESE • CHINESE 滨华大酒店鸿桃轩除了提供道地粤菜美食。在周末及公众假期也提供点菜点心和自助餐。 地址: [ 5楼

Romantic Valentine’s Xperience Restaurant Sofitel Hotel

应邀出席品尝Sofitel So Singapore 新加坡索菲特酒店的特备二月情人节浪漫晚餐! 但这次的晚餐并不浪漫, 因为是三人行! 看Tony Johor Kaki左拥Yuki Ng右抱Tiffany Yong多好命 ! 到底谁才是谁之间的小三?!! 第三者? 我似乎对这题材特别敏感! 哈哈。。我正担心Tony的老婆看了这照片他回去会被拉耳朵? 谁叫他那么红一直得奖呢? 我们除了靠拢他,另外就只能与他搞一点绯闻冲冲人气嘛! 致Tony太太, 这是设计对白啦, 我们是清白的! 你的老公只对美食有兴趣!美女他看不上啦! 今晚吃什么呢?看看特备情人节晚餐菜单吧! 新鲜烘烤的法式面包涂上新鲜牛油或沾点橄榄油都好好吃哦! 开胃菜 AMUSE BOUCHE 鲜蚝浸泡在用清甜高汤来清蒸的蛋白里。本来就爱吃鲜蚝的我吃过煎,烤,炸, 腌就是从没吃过这样的处理法。我喜欢! 前菜 FRESH CRAB MEAT, SEAWEED, CUCUMBER AND GINGER SORBET 蟹肉+柚子是第一次品尝到的沙拉配搭!蟹肉略嫌不够鲜美多汁;但就不知道是否是厨师特意让你含一口蟹肉柚子沙拉配搭着一口生姜冰沙来吃的用心良苦呢?值得一提的是这生姜冰沙也太好吃了, 冰凉感马上醒觉你的味蕾!真的不太吃得出是姜的味道! 主菜 GRILLED BEEF TENDERLOIN, SALSIFIES, MUSHROOM AND TRUFFLE  当知道主菜是香煎牛排时我是有点小失望的。虽然餐馆能为我换上鸡肉作为主菜, 但很快的让自己马上调适过来; 愿意以豁达的心态尝试平常少吃的菜肴。毕竟来高级酒店的西餐厅不试试厨师的招牌菜~牛排,对食饕是种损失。既然并非宗教信仰限制的问题这回就大胆试看看吧! 美食专家博客Tony是牛排热爱者, 对他而言牛排少了点他最爱的血腥味!  谢天谢地那正是我最害怕的!  我这初学者开始学吃牛肉是近几年的事, 还不太敢吃太生太血腥的牛肉。所以八分熟是我的极限了。还好这牛排切开后没有让我生畏血淋淋的画面和血腥味!

国际博客其聚狮城 Mig Up SG 2015

国际博客其聚狮城 Mig Up SG 2015  去年11月受Migme的邀请而成为博客之一,但原来邀请邮件早在9月就已发出只是跑去垃圾信箱了,还好后来看见了马上加入不然这次的国际博客聚会你们就看不见我的“倩影”了! 如果你已是Migme会员,输入@iamyuking 就能加我成为朋友唷! 所有的博客在海外博客下榻的滨华大酒店Marina Mandarin会面。 由Migme连同Changi Recommends 举办首次国际博客聚会( 称为#MigUpSG)。参与的六国博客有来自韩国South Korea (@kenlumlee),香港Hong Kong (@carmenlo / @stoneip),印尼Indonesia (@gastroficionado / @gadgetgaul),菲律宾Philippines (@wheninmanila / @antondiaz),马来西亚Malaysia (@wthmy9982 / @valynlim), 还有本地博客代表新加坡Singapore (@sochiikamiya / @sethluicious / @tiffanyyongwt ,当然还有我@iamyuking 来场国际博客大集合!然后带领他们出发到新加坡的热门旅游景点走透透尝美食! 海外的博客们都收到由樟宜Changi Recommends提供的无线上网租借Wifi Router的服务让他们体验使用,本地的博客只是陪游所以我们并无法尝试。这里就提供由来自马来西亚旅居英国的美女博客林佩霈 Valyn Lim(翻版陈慧琳 Kelly Chen)体验后的分享博文: 该在新加坡租借WIFI ROUTER或买电话卡? 偶像粉丝见面会 题外话,我本身是Valyn的读者,认识这号人物是因为2013年竞选激烈的马来西亚大选,她的文章曾被槟州政府点名称赞,就这样我浏览了她的部落格和跟进社交媒体的讯息从而了解到她生活上的点点滴滴包括脊椎盘突出症影响了健康问题,渐渐对她产生好感及莫名的关心,希望她脊椎问题能早日康复。 在2013年的新加坡部落格大奖的颁奖典礼,当知道Valyn和我非常欣赏的金曲奖最佳音乐作词人小寒老师同任评判之一, 我突然化身为“小粉丝”般很期待见到她们俩本人的,可惜扑个空连身影都没有看到! 我来自马来西亚柔佛和来自槟城的Valyn都是定居国外的博客,曾听过在海外住久了人就忘本? 其实不然,轻易就变的人是自己本性的问题,和在哪里生活其实无太大关系。大马人的真性情是热情,亲切也好客的!无论支身在何处国民本质不变;反倒我怕是外国人过去马来西亚把这美丽的国家和纯朴的人民思想给沾污了。我曾经亲眼见过有些人一天和国外旅客相处下就原形毕露,丑态百出;这是个人修养的问题,别怪他人看成是你在丢自己国家的脸。 (我爱槟城)的一切尤其是美食! 身旁的这位Willy Wah@wthmy9982便是俊凭美食旅游部落格博客。他也擅长写鬼故事还即将出版第二本书刊哦!他也在征求华人鬼故事素材,如你有鬼故事提供可以联络他! 与同乡兼偶像聚会当然份外开心无隔阂啦!( 见到偶像有一点害羞啦,不过我应该藏得还好吧? 故作镇定中。。。哈哈 )喜欢Valyn的落落大方,谈吐温文优雅的模样!You Make Malaysian Feel Proud! 我深信喜爱她很大的原因是我们皆来自马来西亚,一样大多的时候在海外生活,一样会有思乡情;一样经历过人生中曾发生的重大打击和低潮,一样现在正努力乐观的克服着,最重要的是。。。我们也一样爱美热爱时尚配搭,永远青春洋溢十八岁!最近痴迷的时尚风潮是天鹅湖篷篷裙!哈哈哈。。。 Oh! 我差点忘了。。。这是MigUp

百盛海鲜楼35周年庆

我很容幸能出席百盛海鲜楼为欢庆35周年庆的一系列庆祝活动, 包括这次的晚宴品鲜邀约。 要知道我是来自马来西亚柔佛小笨珍专门出口新鲜的野生捕抓海鲜鱼港,从小在那长大的我平日有多爱吃海鲜,对海鲜的新鲜度要求有多高呢! 百盛海鲜楼成立于1979年, 在新加坡被评为“五大最受欢迎的海鲜餐厅, 并在2002年, 2003年和2005年获得由新加坡餐饮协会颁发“最佳海鲜种类”的金鼎奖和银鼎奖。 Crispy Scallop Mango Fritters 香芒带子卷 ( S$12/ 4pcs ) 用料主要是顶级的澳洲新鲜干贝(没腥味因为真的很新鲜)夹着泰国进口的芒果(非常鲜甜),然后裹着一层面包糠皮一起炸融合的味道相得益彰。 Baby Squid Stuffed with Pioneer XO Sauce/ XO苏东仔( $4.50/100gm ) 这是在场的每一位第一次吃到这样一道潮州菜,清蒸的苏东仔是主角,它的味道是大家所熟悉的,而另一位含蓄的主角是躲在苏东仔肚里的秘制XO酱! OMG!这是非笔墨所能形容的美味,只能说: 一淡一重的配搭,风味绝佳! 还真的要你自己吃过你才会明白为什么出席的嘉宾们都赞不绝口,纷纷要求另外购买这狠角色——秘制XO酱!(吃过东南亚——香港/澳门/马来西亚/印尼各家的XO酱,只有这家的秘制XO酱我死命都要带罐回去和家人分享, 我知道家人一定也会喜爱它!) Steamed Live Crabs with Egg White custard 清蒸活螃 ( S$4.90/ 100g )  无需太繁华的烹煮技巧。吃海鲜, 清蒸活螃——肉质肥美,味道鲜甜就赢了掌声了阿! 值得一提的是铺在螃蟹底下容易被忽略的清蒸蛋清。清蒸时间控制得当所以蛋清很幼滑口感好象豆腐花。在任由鲜甜的清蒸螃蟹流出来的汁成为蛋清的调味, 就是好吃! Prawn Fillet with Macadamia Nuts in Orange Sauce 橙味夏果虾球 ( S$23 ) 看菜名和端盘后的菜肴色泽,我本以为会是用浓缩现成的罐装橙汁来调味调色(我最讨厌那种很化学artificial的味道);吃了一口才发现其实是用新鲜的鲜榨橙汁来烹煮的!虽然味道相比起来就没有一般的那么浓烈甜稠;但因为吃得健康,吃的自然——不减分反而应该加分!喜欢加在上面的夏果——是新鲜上等品质的坚果。(爱吃五谷坚果的专家YUKI NG说的) Steamed Red

八频道《信约之唐山到南洋》电视首映会

八频道《信约之唐山到南洋》电视首映会 The Journey: A Voyage Private Preview Screening Event 服装赞助 Outfit Sponsored by | PrettyRoom 化妆 MUA Sponsored: Jerlyn | Princess Wedding Services 今天心情美美的特意打扮一番, 然后从<<家里出发到武吉士>> 因为等会儿就能和心仪的对象约会见面了! 我说的心仪对象就是出演新传媒八频道年度重头剧的艺人们! 新加坡建国三部曲的第一部《信约之唐山到南洋 The Journey: A Voyage》的电视首映会! 感到很荣幸也很幸运的能以中文博客的身份获邀出席这次在Bugis+ 的Joyden Hall影视厅举行的八频道发布即将上映的最新中文电视戏剧首映会。 我和化妆师好友Jerlyn一到场便获得主办单位为配合戏剧宣传活动所赠送的特别设计的古早味礼包。真有趣,这礼包的设计很符合那个年代呀!像这样的唐山版的纸袋如今在市面上已很难找到了,宣传单位真的是用心良苦呀! 小分享: 唐山是关于早期中国的別称。 南洋是明、清时期对南中国海附近的东南亚一带的称呼。明朝时期及明亡后,大量汉族移民涌入东南亚谋生或定居,叫做“下南洋”。 主办单位也贴心的准备了丰盛的自助晚餐款待到场的宾客与博客们。 逮到了熟口熟面的新加坡女歌手郑可唯Tay Kewei(左)和沈志豪 Alfred Sim(右)一起合照留念! 艺人们一到场就被媒体+摄像机+大堆人群(包括我)给团团包围住了!”名符其实的星光闪闪“闪光灯闪”不停! 哈哈哈。。。 剧中的主要演员们开心的来张大合照,一起预祝电视剧收视长虹! 左起:(黄俊雄 Elvin Ng) (曾诗梅 Priscelia Chan) (白薇秀 Joanne Peh) (童冰玉 Chris Tong) (陈泂江 Desmond

McHappy Day 2013 Ronald McDonald House Charities 麦当劳叔叔慈善之家基金筹募活动

刚过的星期天OMY.SG邀请博客们到裕廊东JEM参与新加坡麦当劳MacDonal MacHappy Day 2013 年度定期举行的慈善活动麦当劳叔叔慈善之家基金Ronald McDonald House Charities (RMHC)。 当天500名麦当劳的员工自愿队义工加上JEM的员工自愿队义工们的任务就是将上街游行义卖人见人爱,非常讨喜的Ronald Smile 麦当劳叔叔微笑旗帜为RMHC筹集善款。 让我们几个来做个麦当劳慈善大使的最佳“微笑”示范吧!Smile! MacHappy Day! 在新加坡相信大多数当过学生的都曾经在麦当劳打过假期临工。这群在籍学生除了学业和工作,在闲暇之余也团结在一起积极为慈善出一份力, 真的是难能可贵![Together For Good], I Like It! 凡是有麦当劳叔叔在的地方,必定会有一群死忠的超级粉丝————〉小孩!哈哈。。。 现场有对夫妻对我透露,他们是特地带着他们的小孩一起来支持这项赋予教育意义的慈善活动。从善、从真、从美的良好亲子教育的确是该从幼教开始。 看吧,好聪明讨喜的小孩还懂得比个V的胜利手势来预祝麦当劳慈善活动成功哦! 当天MachappyDay 售出每个$2的Ronald Smile 麦当劳叔叔微笑旗帜将全数捐赈给新加坡麦当劳叔叔慈善之家基金Ronald McDonald House Charities (RMHC)。RMHC是一个独立的慈善机构,专为国大医院一群来自低收入家庭却又因患重症而行动不便的监护儿童上门提供如在“家”般的医疗设施服务。 出发游行去兜售Ronald Smile 麦当劳叔叔微笑旗帜, 麦当劳叔叔为全体麦当劳的战友们暖身,齐声高喊加油口号提高士气!为期一个月的麦当劳慈善活动立志为(RMHC)筹得的善款为$20,000!他们有信心能办到吗? 当我在现场亲眼见证了麦当劳上下全体员工们团结一致的[麦当劳正能量精神]! 哇!一个字“赞”!!! 正所谓“众志诚成, 万众一心” 力量无限强大!相信他们一定能成功筹得善款目标的!我也为你们欢呼,高喊:“麦当劳,加油”! 很感动也很感谢新加坡麦当劳让我有机会感染充满爱心温暖的这一刻! 就如我们收到的媒体文稿形容的一样,麦当劳餐厅的董事总经理Ms Phyllis Cheung说:“回馈社会一直是麦当劳文化教育的一部分。 McHappy日是一个难得的机会让我们的员工和我们的客户走在一起,一同帮助每一个生病的患儿家属。我们很自豪能够支持所有为RMHC努力付出的人,我们希望新加坡人能全力支持这项有意义的善事”。 Ms Phyllis Cheung, Managing Director of McDonald’s Restaurants, said, “Giving back to the community has always been

Bunc@Radius 邦克拉迪斯背包旅舍

Bunc@Radius 邦克拉迪斯背包旅舍

<< The Pink cat in the hostel of the day 粉红猫咪在旅舍的一天>> 在邦克拉迪斯背包旅舍——多的是你不知道的事! 上个星期有个女孩名叫Yuki,工作压力把她搞到好累,于是她上网搜索一个可以不用出国也能感觉像旅客只身在国外旅行般的好去处 ,她希望可以暂时放松紧张的心情,脱离现实,出外走走。。。于是决定入住这间位于小印度Little Indian与武吉士Bugis地铁站之间步行十分钟便可到达的邦克拉迪斯小印度背包旅舍旅舍Bunc@Radius Little Indian Backpack Hostel。 这是新加坡最大的背包旅舍,共有三层楼,两百个房间。    她把这次的出走行动取名为:粉红猫咪行动! 静悄悄地走,高傲不理睬他人的目光, 尽情的玩耍! 到达了目的地,Yuki兴奋无比。 有缘千里来相会,不期而遇的让她碰到了也是入住这件旅舍的两位新朋友Ginna(左)和Isabelle(右)。 于是他们决定成为“同房室友”。 亲切美丽的市场行销执行人员Ms Laura迎接她们的到来, 也带领她们在旅舍到处巡视一番。 原来旅舍也为有需要的旅客提供及安排在新加坡的即日出发旅游行程, 来不及安排行程的旅客就不用操心了!好贴心方便的服务哦! 领取了房间钥匙,噢,不!是门禁卡Acess card, 就算在家你是国王皇后或公主,在这也请务必要跟从家规house rules哦! 第一楼层有PC和MAC电脑供两种用户依个人习惯使用,如此完善设想周全的设备! 还有宽敞明亮富艺术空间设计的公共用餐间。。。美丽的小姐,你在用免费的Wifi上网吗?可以Add你吗? 许多旅客都把这里当成家一样的轻松自在,随性随处就坐;就算大家来自不同国家也能友善的坐在一起天南地北聊天交流。 在大酒店都不一定会看见钢琴,旅舍却大方的在三楼的户外空间摆放了一架钢琴开放给住客使用。 同在三楼户外空间里提供电玩游戏,当然。。。还是会有一些喜爱无线上网的小孩 (Wi-Fi kids) 会选择在这里看书,我是说:用NOTEBOOK上网看面子书FACEBOOK。 旅舍也有这个FOOSBALL TABLE , 还提供棋盘游戏,电影和有线电视等等, 还可以在那里烤肉聚会! Yuki收到一份意外的惊喜, 欢迎礼盒——可爱的杯子蛋糕来自BUTTER STUDIO  Phone   6543 9809 Email   hello@thebutterstudio.com Website

五月天诺亚方舟演唱会3D电影

我很荣幸入选为五月天诺亚方舟演唱会3D电影的指定宣传博客之一! 你们谁是五月天的歌迷? (阿信 / 怪兽/ 石头/ 瑪莎/ 冠佑) 台湾流行顶尖摇滚乐团五月天诺亚方舟演唱会在世界各地演出的最佳最精彩120分钟剪接电影!我听说这电影的3D效果是令人惊喜的,就像现场演唱会感受五月天在你面前表演一样!让我们一起去体验五月天的强大正能量和五月天的音乐精神! 随着影片播映你一定会唱着五月天的歌!至少我打赌我一定会的!哈哈哈。。。 想知道五月天如何用音乐感动全世界,散发无穷超级正能量来影响了许多人包括我呢!想知道五月天教会了我们什么吗?让所有知名音乐人来告诉你为什么推荐必看这个五月天诺亚方舟演唱会3D电影! 这个来临的星期日请加入博客Yuki 一起观赏最新的五月天诺亚方舟演唱会3D电影! 我的邀请让您能享受特别的好优惠! Join the blogger- YUKI NG  to catch the latest Mayday NOWHERE concert movie on this Sunday!  Special invitations for you to enjoy with this good deal! 如何享受促销优惠: A) 点击此促销链接:http://goo.gl/8swlQP 预先购买门票–五月天诺亚方舟演唱会3D电影。日期是2013年 9月29日下午2点在GV Jurong Point,随每张购买门票可获得免费的爆米花和Ben & Jerry’s冰淇林! (戏票仅在GV电影院特定筛选的有限期限出售。数量有限,促销送完即止!) B) 2013年9月29日当天的1pm to 1:45pm之间在GV Jurong Point Box

2013 Ultimate Ramen Champion 终极拉面冠军揭开序幕

我以媒体工作者的身份被博客朋友(Malcolm Sunny) 邀请参加位于武吉士(Bugis+) 的Ramen Champion 拉面冠军餐馆举办的终极拉面冠军挑战赛的盛会进行试吃与投选我们最爱的拉面!过后我才知道拉面冠军在樟宜机场T3也有分行。拉面冠军这里还蛮适合三两好友或家庭聚会的餐馆。          到场见证2013 Ultimate Ramen Champion终极拉面冠军的开幕表演,可点击这里观看舞蹈表演片断。        拉面冠军Ikkousha拉面摊位, 我也要当冠军! 2013终极拉面的卫冕冠军是Ikkousha博多拉面 博多拉面熬煮出丰富的猪肉汤 拉面配上薄薄的嫩猪肉片获得绝大部分食客的喜爱,售出118,500碗拉面。能够连续第二年获得终极拉面冠军的称号实在是实至名归! Gantetsu和Bario,分别排在第二和第三名。 2011年7月开始就在武吉士+展开竞赛, 选出获奖者除了计算销售数字, 现场顾客的投票也通过Facebook投选竞赛而选出最好的拉面冠军。 今天除了加冕冠军Ikkousha博多拉面,拉面冠军还宣布了2013三位新的终极拉面冠军竞争者。 所有拉面师傅们一起开香槟庆祝这次的盛会。可点击这里观看短片。 当天合影的博客朋友们,左起 ( Terence Chiew , 我, Susan Wong , Tiffany Yong,  Shirley Wong, Alethea Jane S and Malcolm Sunny ) 如何煮出一碗美味的拉面? 一碗拉面的基本组合是面条,肉汤和叉烧。拉面的水准应该是一致的,让食客们渴望一再的吃到它,让顾客感到满足。除了制作要精良,重点是用爱来烹煮。它不仅仅是食物,还需要加入厨师的激情,这是用“心”的工作。厨师的诚意作品,食客们一定会从拉面中感受到的。完美的一碗拉面是一个“煮熟的”奉献精神和激情。 据说拉面条需要正确地存储在合适的温度以维持质量。良好的拉面是非常重要的。必须具备一定恰当好处的厚度,平滑面条的手感,即使浸泡在汤底很长一段时间也能保持弹性,耐嚼的质地。 至于汤头就各家自有秘制独门配方如加入蒜茸,自制酱清等来增添风味。当然选用新鲜食材与其他香料配搭,熬煮的时间和火候控制等技巧,这些就必须靠师傅们多年来累积的实力和经验了。 从未有机会一次过尝试6碗日式拉面!滋味是如何呢?坦白说是 终极兴奋的!饿坏的我只希望能快点开动! 我个人最喜欢的是卫冕冠军Ikkousha 的Special Ramen 特别拉面。 Ikkousha >>> Special Ramen 特别拉面 汤头煮了12小时,每隔几个小时替换猪骨以达到丰富而美味的肉汤!浓郁香甜不油腻的出色猪肉汤头是食客喜爱的原因。汤味有点微酸辣是因为加入了辣腌菜。自制辣酸菜咬劲是脆脆的和肉汤一起是完美组合。叉烧肉薄软配合薄而有嚼劲的面条,我相信这么一碗完美配搭的拉面应该任谁都是会喜欢的。 汤底 : 中浓度的猪肉汤头 配料 : 叉烧,黑木耳,葱,鸡蛋 面条厚度

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