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Food Beverage 饮食

越南芽庄4天3夜自由行旅游攻略

自从2016年和家人游乐越南胡志明市, 对越南就留下好印象让我意犹未尽一直想再重游, 我曾说过:越南,我一定会再回来的!                                                        没想到2017 年9月就能幸运的乘搭亚航AirAsia的“顺风航”, 体验首航直通Fly-Thru飞往越南芽庄旅游! photo provided by 照片提供: Nicole @Flying.in.dance 认识芽庄: 芽庄市(越南语:Thành phố Nha Trang/城庯芽莊), 是越南中南部沿海城市,庆和省省莅。芽庄整个城市沿靠着海。 旅游设施很完善,是越南最重要的旅游中心之一。 旅游强点: 芽庄湾是世界最美丽的海湾之一,附近海岛拥有清洁质朴的沙滩,清澈见底的海水和卓越的潜水环境迅速吸引各国潜水爱好者前来朝圣。 从考取初级高级潜水执照,专业潜水训练,夜潜,山洞潜到滑水冲浪跳伞,无论海上海底活动都有那么多花样供选择! 相比其他较成熟的东南亚旅游岛屿,正发展中的芽庄的旅游消费更佳经济实惠, ...

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Sushi Mentai 寿司明太新加坡平价寿司

得知已在马来西亚家喻户晓的寿司明太Sushi Mentai寿司专卖店现已在新加坡义顺九巷Yishun Junction 9 开设分行,我和家人便一起到那里用餐! 寿司明太Sushi Mentai店铺装饰简单明亮, 寿司的呈现采用回旋方式,寿司料理师傅们把处理好的寿司直接放上旋转台上供给食客们享用。若不想吃寿司的话,寿司明太的餐单上还有很多日式料理供您选择;有前菜、刺身、沙拉、手卷、烤物、煎炸类、面食、茶碗蒸等,简单却是经典的日式美食! 我们比较早到幸运的得到位子。5点后你就可以看见店外大排长龙,大家应该是和我们一样,为了每碟寿司定价为: $1.30 或 $1.80而来!价钱实在太优惠了不是吗?和一般日本餐馆相比,堪称史上最便宜的寿司吧! 寿司明太之名 起源于食材“明太子”(Mentaiko),是一种渍醃过的鳕鱼卵。在日本餐中属于高级酱料的明太子酱的原料。 而取这名字和寿司明太只选用应以为傲的优质明太子酱有关。寿司明太的密制明太子酱选用A级鳕鱼卵和日本进口的美乃滋和加入少许日本米酒Sake调制,不因成本问题而改用较劣质的食材。他们家的明太子酱在上桌前都经过轻微烧烤,才能带出最好的味道。 明太子酱一旦轻微烧烤过,若不是呈“牙膏线”,而是呈扁平或滴水状,那就有偷工减料之嫌哦!这里可是教了你一堂课哦! 寿司明太为何对食材那么讲究?原来他们拥有进口日本食材批发商的背景,难怪他们能以更合宜的价格从外国大量进口新鲜食材,至所以对食材选择了如指掌,进行严格品质监控。大部分严格标准挑选食材都是进口的, 尤其备受欢迎的鲑鱼,是严选来自挪威、澳洲和纽西兰的新鲜鲑鱼,确保食品安全。 寿司明太的另一经营策略是把店面安置在居民密集的组屋区而非大型名牌商场, 以薄利多销[不加价在顾客身上的经营理念],回馈我们这些顾客能以最低价格吃到更优质食材的日本餐。听到这里是不是非常感恩呢! 侄女们都爱吃寿司,由于只有黄$1.30,红$1.80两种售价的颜色碟子寿司,可以很放心的拿,很大方的吃,就算开始叠盘子大赛也不用担心吃到荷包破洞啦!我们尽情的选了好多种寿司! 黄色碟的是$1.30 包括和Chuka Idaho, Ebiko, Tamago Mentai, Tuna Mayo, Edamame等等大众喜爱的种类。 红色碟是$1.80 这些碟的寿司是超值好料的,如Salmon Aburi 三文鱼,Unagi 鳗鱼,Salmon Mayo 美乃滋三文鱼,Salmon Cheese Mayo 美乃滋三文鱼和Ebi Mentai 虾明太等等多种供选择。 吃了店内招牌的明太子酱配合的寿司觉得果然名不虚传,丰醇的浓鲜加上奶味,吃过都会上瘾,明太子酱的味道浓郁但不会有鱼腥味,顺滑可口,吃起来让寿司食材更添风味!赞!   菜单上的日式料理 小编首推~Unagi Kebayak 鳗鱼烧。 这一道鳗鱼除了卖相比较精致以外,味道烤到美味极了!寿司明太的鳗鱼经过严选,要有一定的长度和厚度才能获选成为桌上食材。鱼肉鲜甜饱满,鳗鱼的Q性刚刚好口感软绵很好咀嚼,我一个人就能把整条鳗鱼烧吃光了! Assorted ...

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The Place Bar & Grill @ Koho Hotel Johor 品酒尝美食

前阵子到柔佛新山的 The Place Bar & Grill 参加品酒美食聚会,因为体验太美好了,姐必须介绍一下才行! 一看桌上多么正式的西餐摆盘。 听完Wingara Wine Group红酒商的亚洲市场经理Ms Alison Harvey逐一向我们介绍她家的红白酒的品质和特点;二话不说,我们直接进入主题以实际行动证明~就是品酒尝美食! 开胃菜:冷盘鲜虾与鱼卵配芥末芝麻酱 Cold Prawn And Caviar With Wasabi Sesame Sauce 配搭的白酒: Deakin Estate Sauvignon Blanc 2015 口感:果然好开胃,清新爽口。 浓汤:香烤日本鲜贝龙虾浓汤 Grilled Fresh Japanese Scallop With Creamy Lobster Soup 配搭的白酒: Katnook Estate Chardonnay 2011 口感: 好香浓,重口味!海鲜的香甜已融合在浓汤里,真的好好喝! 主菜: 黑胡椒日式照烧淋酱烤鳕鱼 Grilled Cod Fish ...

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